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ミシュランガイド 日本

にくの匠 三芳

  • 京都市東山区祇園町南側 570-15, Kyoto, 605-0074, 日本
  • 48,000 JPY • 牛肉料理
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にくの匠 三芳

  • 京都市東山区祇園町南側 570-15, Kyoto, 605-0074, 日本
  • 48,000 JPY • 牛肉料理
ミシュランガイドのビューポイント

かつて、先達の肉職人が食べさせてくれた捌きたての牛肉の味に感銘を受けた。そのおいしさを世に広めるべく肉職人の道に進んだ。和食を基本に独自の品々を完成させた。昆布締めにする牛タンの薄造り、備長炭で焼くシャトーブリアンやサーロインのステーキなど、一皿ごとに牛の様々な部位を使う。

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  • m 一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理

施設とサービス

  • T エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • 要予約

インフォメーション

+81 75-561-2508

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