レストラン
二条城 ふる田／Nijojo Furuta
- 京都市中京区古城町 371, 京都, 604-0045, 日本
- ¥¥¥ · 日本料理
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二条城 ふる田／Nijojo Furuta
- 京都市中京区古城町 371, 京都, 604-0045, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
創意と緩急のある献立。ビールやシャンパンでの乾杯を想定し、揚げ物は序盤に供す。造りは薬味をたっぷり合わせてサラダ感覚に。魚は酒蒸しや炭火焼など素直に仕立てるのは、魚市場で養った目利きを生かすため。滋賀県出身であることから地元の酒を揃え、比良で叔父が育てた米を信楽の土鍋で炊く。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
