レストラン
ごだん 宮ざわ／Godan Miyazawa
- 京都市下京区大江町 557, 京都, 600-8402, 日本
- ¥¥¥ · 日本料理
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ごだん 宮ざわ／Godan Miyazawa
- 京都市下京区大江町 557, 京都, 600-8402, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
屋号を意味する「後段」とは、茶事の後半の席。濃茶の後、亭主と客が酒と肴で語らい合う場のことであり、自らの店の在り方になぞらえた。季節の食材を身体が欲するのは自然の摂理。葛をふんだんに使う焼胡麻豆腐を定番としつつ、夏はとうもろこし、冬は蕪を練り込み、旬の味わいを届けてくれる。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 興味深い酒リスト
利用可能なクレジットカード
