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ごだん 宮ざわ/Godan Miyazawa

京都市下京区大江町 557, 京都, 600-8402, 日本
¥¥¥ · 日本料理
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ごだん 宮ざわ/Godan Miyazawa

京都市下京区大江町 557, 京都, 600-8402, 日本
¥¥¥ · 日本料理
1つ星:高品質な料理
屋号を意味する「後段」とは、茶事の後半の席。濃茶の後、亭主と客が酒と肴で語らい合う場のことであり、自らの店の在り方になぞらえた。季節の食材を身体が欲するのは自然の摂理。葛をふんだんに使う焼胡麻豆腐を定番としつつ、夏はとうもろこし、冬は蕪を練り込み、旬の味わいを届けてくれる。

施設とサービス

  • エアコン
  • カウンター席あり

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+81 75-708-6364

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