レストラン
祇園 にしむら／Gion Nishimura
- 京都市東山区祇園町南側 570-160, 京都, 605-0074, 日本
- ¥¥¥ · 日本料理
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祇園 にしむら／Gion Nishimura
- 京都市東山区祇園町南側 570-160, 京都, 605-0074, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
気立ての良い西村氏のもてなしと趣向を凝らした献立が楽しめる。酒と会話が進むよう、八寸には酒肴をふんだんに盛り付ける。春の炊き合わせは、白魚と山菜を玉子でとじる。お凌ぎに鯖寿司を供すのは、京都の食文化を伝えたい思いから。冬は雪に見立て千枚漬けをあしらい、「八坂の雪」と呼ぶのが風流。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
