レストラン
ぎをん 福志／Gion Fukushi
- 京都市東山区祇園町南側 570-120, 京都, 605-0074, 日本
- ¥¥¥ · 日本料理
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オンライン予約可
ぎをん 福志／Gion Fukushi
- 京都市東山区祇園町南側 570-120, 京都, 605-0074, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
板前割烹の技による風流な会席。カウンターならではの調理風景と、歳事を盛り込む料理のどちらも楽しめる。桃の節句は立ち雛や蛤の器、祇園祭の時期には鉾の器を使い、華やかに風習を彩る。初夏の鮎は唐揚げにし、茶筅で木の芽酢を振りかけ一工夫。職人の心意気を肌で感じられるのも割烹店の醍醐味。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
