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ミシュランガイド 日本

アスペルジュ ブランシュ

  • 京都市下京区横諏訪町 313-2, Kyoto, 600-8179, 日本
  • 5,500 - 7,500 JPY • フランス料理
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ミシュランガイド 日本

アスペルジュ ブランシュ

  • 京都市下京区横諏訪町 313-2, Kyoto, 600-8179, 日本
  • 5,500 - 7,500 JPY • フランス料理
ミシュランガイドのビューポイント

料理人だった父の姿がシェフの原点。店名は、染まらずまっすぐ育つ白アスパラガスに自身の料理の思いを重ねた。春を代表する食材でもあり、オランデーズソースを添えた一品が時季のスペシャリテ。メインは香ばしい焼き上がりを求めて炭火で焼く。フレンチの技法を基本に、飾り気なく素材の持ち味を伝える。
 

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  • = ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理

施設とサービス

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  • X VISAカード
  • V アメリカン・エキスプレス
  • T エアコン
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • M ダイナースクラブ
  • } マスターカード
  • 要予約

インフォメーション

+81 75-352-4570
営業時間
月曜: 夜
火曜: 休
水曜: 夜
木曜: 夜
金曜: 夜
土曜: 夜
日曜: 夜

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