レストラン
Chocho
54 rue de Paradis, Paris, 75010, フランス
€€
·
クリエイティブ
オンライン予約可
Chocho
54 rue de Paradis, Paris, 75010, フランス
€€
·
クリエイティブ
After forging his style for 15 years, Franco-American chef Thomas Chisholm has set up home at Chocho. The high-ceilinged, rectangular dining room is bright and buzzy – ideal to sample food devoted to sharing and sustainable gastronomy. Ikejime fish, rows of jars and fermentations and agroforestry ingredients add punch to his creative, even playful approach in a conscious bid to mix influences: roast carrots, garlic emulsion, egg yolk powder or red tuna, Corsican lemon and dashi of smoked beetroot…
ロケーション
月曜
18:30-23:00
火曜
18:30-23:00
水曜
18:30-23:00
木曜
18:30-23:00
金曜
18:30-23:00
土曜
12:30-14:30
18:30-23:00
日曜
12:30-14:30
18:30-23:00
