カナダ中東部に位置するオンタリオ州の州都であり、同国最大の都市であるトロント。9月13日、カナダ初となる「ミシュランガイド トロント2022」がリリースされました。1軒の二つ星、12軒の一つ星レストランが誕生し、17軒のビブグルマン、44軒の掲載店とともに、活気に満ちたダイニングシーンを彩ります。
一つ星で掲載されたレストラン：12軒
近くに訪れたら行く価値のある優れた料理
Aburi Hana—日本料理／懐石
Alo―Contemporary
Alobar Yorkville—French
Don Alfonso 1890 Toronto—Italian
Enigma Yorkville―Contemporary
Edulis―Contemporary
Frilu―Contemporary
Kaiseki Yu-zen Hashimoto—日本料理／懐石
Osteria Giulia—Italian
Quetzal—Mexican
Shoushin—日本料理／寿司
Yukashi—日本料理／懐石
ビブグルマン：17軒
1997 年に導入されて以来、ミシュランガイドの全セレクションで紹介されているビブグルマン。価格以上の満足感が得られる料理を提供する店に与えられ、年に一度更新されます。ビブグルマンが導入され以来、良質な食事を手頃な価格で楽しめる料理を探している世界中のフーディーから愛されています。
セレクションはこちらからご覧いただけます。
カクテルアワード
一つ星レストランに輝いたOsteria Giuliaのバーチーム、Sam Couchman氏、Loris Murru氏、Oliviya Snider氏が今年のカクテルアワードに選ばれました。
ソムリエアワード
一つ星レストランとして紹介されているAloとAlobar YorkvilleのワインダイレクターであるChristopher Sealy氏が受賞しました。
「ミシュランガイドトロント2022」のフルセレクションはこちらから無料でお楽しみいただけます。
ミシュランガイドの最新セレクションとともに旅行気分に浸ってみてはいかがでしょうか。
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