News & Views 1 分 2022年10月31日

「ミシュランガイドバンクーバー2022」発表

ミシュランガイドはバンクーバーで初めてのセレクションを公開し、8軒の星付きレストランが誕生しました。12軒のビブグルマンやミシュランスペシャルアワードなど、19の料理カテゴリーからなる60軒のレストランがセレクトされています。

トロント、モントリオールに続く、カナダ第三の規模を誇る都市バンクーバー。「ミシュランガイドバンクーバー2022」では、バンクーバーのダイナミックなダイニングシーンを反映し、世界中の美食家に食の魅力をお届けします。

一つ星として掲載されたレストラン:8軒

近くに訪れたら行く価値のある優れた料理

AnnaLena (Contemporary cuisine)
Barbara (Contemporary cuisine)
Burdock & Co (Contemporary cuisine)
iDen & QuanJuDe Beijing Duck House (Chinese cuisine)
Kissa Tanto (Fusion cuisine)
Masayoshi (Japanese cuisine)
Published on Main (Contemporary cuisine)
St. Lawrence (French cuisine)


ミシュランの星付きレストランとは?

© Masayoshi_Leila Kwok,Barbara_Patrick Hennessy/ Kissa Tant_Hakan Burcuoglu/ iDen & QuanJuDe Beijing Duck House_Ken Huang/ Burdock & Co_Hakan Burcuoglu/ St. Lawrence_J-C Poirier
© Masayoshi_Leila Kwok,Barbara_Patrick Hennessy/ Kissa Tant_Hakan Burcuoglu/ iDen & QuanJuDe Beijing Duck House_Ken Huang/ Burdock & Co_Hakan Burcuoglu/ St. Lawrence_J-C Poirier

ビブグルマンとして掲載されたレストラン:12軒

価格以上の満足感が得られる料理

ビブグルマンのリストはこちら

ミシュランの「ビブグルマン」とは?

総掲載軒数:60軒
「ミシュランガイドバンクーバー2022」全セレクションはこちら

© Sarah Annand_Published on Main/ Kissa Tanto_Hakan Burcuoglu/ Boanist
© Sarah Annand_Published on Main/ Kissa Tanto_Hakan Burcuoglu/ Boanist

ミシュランスペシャルアワード

ホスピタリティー業界において、才能に溢れたプロフェッショナル達へ授与されました。

ミシュランサービスアワード:GM Justin Isidro & Team (Kissa Tanto)
ミシュランソムリエアワード:Wine director Jayton (Published on Main)
ミシュランカクテルアワード:Creative Beverage Director Grant Sceney & Head Bartender Jeff Savage (Botanist)


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