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Guida MICHELIN Italia 2020

La Montecchia

  • via Montecchia 12, SELVAZZANO DENTRO, 35030, Italy
  • 55 - 95 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia 2020

La Montecchia

  • via Montecchia 12, SELVAZZANO DENTRO, 35030, Italy
  • 55 - 95 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Amena ubicazione nel Golf Club della Montecchia per un locale originale e signorile ricavato in un vecchio essiccatoio per il tabacco. L'ampia sala al primo piano ospita una cucina smaccatamente green: l‘85% del menu è, infatti, a base di prodotti dell’orto. Il ristorante si pone l’obbiettivo di diventare un punto di riferimento in Italia per questo tipo di proposta gastronomica; mantenendo in ogni portata una specialità di pesce e di carne. ll pane è assolutamente strepitoso: bianco ed integrale, è il prodotto di un unico laboratorio a Rubano. E’ da lì che viene distribuito quotidianamente in tutti i ristoranti del gruppo; sempre lo stesso quindi.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • ô Ristorante molto confortevole
Specialty
  • Panzanella di astice con crema gelata di olive nere
  • Gnocchi di rapa rossa in fiore di zucchina con salsa gorgonzola e Roquefort
  • Gioco di frutta (senza zuccheri aggiunti)

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • f Parcheggio riservato alla clientela
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • û Ristorante con menu vegetariani
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 049 805 5323
Ore di apertura
Chiuso: 5-26 agosto, 25 dicembre-8 gennaio, lunedì, martedì, mercoledì a mezzogiorno

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