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Guida Michelin 2020

Degusto Cuisine

  • via Camporosolo 9/a, SAN BONIFACIO, 37047, Italy
  • 70 - 110 EUR • Creativa
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Guida Michelin 2020

Degusto Cuisine

  • via Camporosolo 9/a, SAN BONIFACIO, 37047, Italy
  • 70 - 110 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Dal marciapiede, ancor prima di entrare nel ristorante, scorgerete la cucina ed il cuoco Matteo, tanto giovane quanto abile e preparato. Sforna piatti che sfavoriscono i grassi a beneficio dei sapori, imperniati su ottimi prodotti ed un estro intelligente e misurato, senza eccessi e sbavature, talvolta anche con qualche eco esotica, come negli gnocchi di latte cagliato, king crab, mango. La sala è moderna, il servizio professionale ma non ingessato, pronto a diventare informale ed amichevole al momento giusto: non siamo in un tempio in cui si celebra una liturgia, ma in un luogo di benessere!

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  • m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
  • ó Di buon confort

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • a Accessibile alle persone con difficoltà motorie
  • É Giardino o parco
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 328 182 4572
Ore di apertura
Chiuso: 10-24 agosto, martedì, mercoledì a mezzogiorno

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