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Guida MICHELIN Italia 2020

Degusto Cuisine

  • via Camporosolo 9/a, San Bonifacio, 37047, Italy
  • 70 - 110 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia 2020

Degusto Cuisine

  • via Camporosolo 9/a, San Bonifacio, 37047, Italy
  • 70 - 110 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Dal marciapiede, ancor prima di entrare nel ristorante, scorgerete la cucina ed il cuoco Matteo, tanto giovane quanto abile e preparato. Sforna piatti che sfavoriscono i grassi a beneficio dei sapori, imperniati su ottimi prodotti ed un estro intelligente e misurato, senza eccessi e sbavature, talvolta anche con qualche eco esotica, come negli gnocchi di latte cagliato, king crab, mango. La sala è moderna, il servizio professionale ma non ingessato, pronto a diventare informale ed amichevole al momento giusto: non siamo in un tempio in cui si celebra una liturgia, ma in un luogo di benessere!

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ó Ristorante confortevole
Specialty
  • Carciofo, scampi e riso soffiato
  • Ravioli con latte di capra, ricci di mare e carote
  • Yogurt e more

Attrezzature e servizi

  • a Strutture per persone diversamente abili
  • E Ristorante non fumatori
  • É Parco o giardino
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 328 182 4572
Ore di apertura
Chiuso: 10-24 agosto, martedì, a mezzogiorno: mercoledì

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