Venissa
- isola di Mazzorbo, fondamenta Santa Caterina 3, BURANO, 30142, Italy
- 95 - 175 EUR • Moderna
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- isola di Mazzorbo, fondamenta Santa Caterina 3, BURANO, 30142, Italy
- 95 - 175 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Un ponticello separa Burano da Mazzorbo, dove si apre un mondo bucolico fatto di orti e vigneti che, all'ombra di un campanile, circondano Venissa. E’ in questa inusuale isola – almeno per quanto concerne gli itinerari turistici – che una giovane brigata, Chiara, Simone, Francesca, reinterpreta con talento pesce e molluschi dei pescatori locali, le verdure coltivate all’interno della tenuta da indigeni che ogni giorno riforniscono il ristorante, nonché le erbe spontanee che crescono tra i filari delle vigne. Due menu degustazione (5 e 8 portate) sono composti da piatti predefiniti che possono essere scelti anche alla carta, mentre il terzo (10 portate) è a discrezione dello chef. Proposte più semplici vi aspettano, invece, presso l’adiacente Osteria Contemporanea che dalle 15 alle 19 si trasforma in cicchetteria.
Show More Show Less- m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
- ó Di buon confort. I nostri indirizzi più belli
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T Aria condizionata
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É Giardino o parco
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r Pasti serviti in giardino o in terrazza
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E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
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€ Ristorante con camere
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V Carta di credito American Express
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M Carta di credito Diners Club
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} Carta di credito Mastercard
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X Carta di credito Visa