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Guida Michelin 2020

Venissa

  • isola di Mazzorbo, fondamenta Santa Caterina 3, BURANO, 30142, Italy
  • 95 - 175 EUR • Moderna
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Guida Michelin 2020

Venissa

  • isola di Mazzorbo, fondamenta Santa Caterina 3, BURANO, 30142, Italy
  • 95 - 175 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Un ponticello separa Burano da Mazzorbo, dove si apre un mondo bucolico fatto di orti e vigneti che, all'ombra di un campanile, circondano Venissa. E’ in questa inusuale isola – almeno per quanto concerne gli itinerari turistici – che una giovane brigata, Chiara, Simone, Francesca, reinterpreta con talento pesce e molluschi dei pescatori locali, le verdure coltivate all’interno della tenuta da indigeni che ogni giorno riforniscono il ristorante, nonché le erbe spontanee che crescono tra i filari delle vigne. Due menu degustazione (5 e 8 portate) sono composti da piatti predefiniti che possono essere scelti anche alla carta, mentre il terzo (10 portate) è a discrezione dello chef. Proposte più semplici vi aspettano, invece, presso l’adiacente Osteria Contemporanea che dalle 15 alle 19 si trasforma in cicchetteria.

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  • m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
  • ó Di buon confort. I nostri indirizzi più belli

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • É Giardino o parco
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • Ristorante con camere
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 041 527 2281
Ore di apertura
Chiuso: 11 novembre-31 marzo, martedì

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