Venissa
- isola di Mazzorbo, fondamenta Santa Caterina 3, Burano, 30142, Italia
- 100 - 160 EUR • Moderna
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- isola di Mazzorbo, fondamenta Santa Caterina 3, Burano, 30142, Italia
- 100 - 160 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Un ponticello separa Burano da Mazzorbo, dove si apre un mondo bucolico fatto di orti e vigneti che, all'ombra di un campanile, circondano Venissa. E’ in questa inusuale isola – almeno per quanto concerne gli itinerari turistici – che una giovane brigata reinterpreta con talento pesce e molluschi dei pescatori locali, le verdure coltivate all’interno della tenuta da indigeni che ogni giorno riforniscono il ristorante, nonché le erbe spontanee che crescono tra i filari delle vigne. Due menu degustazione (5 e 8 portate) sono composti da piatti predefiniti che possono essere scelti anche alla carta, mentre il terzo (10 portate) è a discrezione dello chef. Proposte più semplici vi aspettano, invece, presso l’adiacente Osteria Contemporanea che dalle 15 alle 19 si trasforma in cicchetteria.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ó Ristorante confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialità
- Ravioli di burro di artemisia, pinoli e insalate amare
- Leccia, rape gialle, geranio, pesca e mais
- Pomodoro e "suchette" (susine)
-
€ Con camere
-
E Ristorante non fumatori
-
r Pasti serviti all'aperto
-
É Parco o giardino
-
T Aria condizionata
-
Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club
-
Prenotazione obbligatoria
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