Guida MICHELIN Italia 2020
Locanda Aurora
- via Ebene 71, ASIAGO, 36012, Italy
- 20 - 30 EUR • Regionale
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Guida MICHELIN Italia 2020
Locanda Aurora
- via Ebene 71, ASIAGO, 36012, Italy
- 20 - 30 EUR • Regionale
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Aurora è non solo la titolare, ma l'anima del ristorante: un personaggio carismatico che vi affascinerà con i suoi racconti e ancor di più con la sua cucina, eseguita ai fornelli con la figlia. Prodotti del suggestivo altopiano - dalla patata al formaggio - in piatti gustosi. Specialità: maccheroncini alla zingara - gnocchetti in fonduta di Asiago con speck croccante - mousse di nocciolata.
- = Bib Gourmand • un eccellente rapporto qualità/prezzo
- ò Ristorante semplice
Specialty
- Carne salada con scaglie di Vezzena
- Maccheroncini alla zingara, filetto stracciato alle erbe
- Cremino al latte e miele
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