Ristoranti
Anna Stuben
- via Vidalong 3, Ortisei, 39046, Italia
- €€€€ · Creativa
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Anna Stuben
- via Vidalong 3, Ortisei, 39046, Italia
- €€€€ · Creativa
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Tante sono state le signore "Anna" che si sono avvicendate nella famiglia che gestisce il ristorante; da oltre 10 anni, però, c'è un brillante cuoco, Reimund Brunner. Il romanticismo delle due stube è celebre ed è uno di quei punti fissi che si vuol ritrovare al ritorno in Val Gardena. La cucina parte decisa dall'Alto Adige ma non si priva di alcune fughe fuori regione e verso il mare, virando verso una linea gastronomica più leggera e fresca, che comporta dosi ridotte di burro e zucchero. Ottimo il servizio, prodigo di attenzioni, con il competente sommelier che dispensa i suoi consigli con garbo. Il ristorante si trova all'interno dell'albergo Gardenia, dallo stile tipicamente montano e destinato a chi preferisce un'eleganza classica senza sussulti modaioli.
Servizi
- Carta dei vini particolamente interessante
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
