Commenti
m
Guida MICHELIN Italia 2020

Giglio

  • piazza del Giglio 2, LUCCA, 55100, Italy
  • 38 - 90 EUR • Moderna
Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti simili
m
Guida MICHELIN Italia 2020

Giglio

  • piazza del Giglio 2, LUCCA, 55100, Italy
  • 38 - 90 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

In un bel palazzo settecentesco, il Giglio esiste dal 1979, ma la gestione affidata a tre giovani ragazzi risale a pochi anni or sono. E’ – infatti – una storia di squadra – quella dei tre amici cuochi riuniti nel rilancio del locale. «Il bello di lavorare in tre – raccontano in coro Terigi, Rullo e Stefanini – è avere più tempo da dedicare a noi stessi e ad altre attività così quando torni in cucina sei più carico ed il mestiere diventa più piacevole e meno totalizzante». Aggettivo che spesso caratterizza e scandisce il giornaliero di molti chef. «Per noi è importante vivere; essere amici rende - di fatto - l’organizzazione molto più semplice perché ci sostituiamo a vicenda senza perdere il focus. Ovvero: una cucina italiana comprensibile, super fruibile e per tutti». Congratulazioni, quindi, a questo terzetto che ha ulteriormente vivacizzato la scena gastronomica della città.

Show More Show Less
  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ó Ristorante confortevole
Specialty
  • Tartare di manzo, pomodoro verde fritto, capperi e limone
  • Minestra di triglie, miso e shiso
  • Paris brest alle nocciole

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • r Pasti serviti all'aperto
  • E Ristorante non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 0583 494058
Ore di apertura
Chiuso: 28 gennaio-12 febbraio, 5-13 novembre, martedì, mercoledì a mezzogiorno

Nelle vicinanze del Ristorante

Segui la Guida MICHELIN sui social per aggiornamenti e informazioni dell'ultima ora.