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Guida MICHELIN Italia 2020

Venanzio

  • piazza Palestro 3, Colonnata, 54033, Italy
  • 30 - 50 EUR • Toscana
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Guida MICHELIN Italia 2020

Venanzio

  • piazza Palestro 3, Colonnata, 54033, Italy
  • 30 - 50 EUR • Toscana
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Arrivarci, fra interminabili strade tortuose che salgono all'ombra delle Alpi Apuane, è un viaggio nel cuore dei marmi toscani, che da qui sono partiti alla conquista del mondo. Indissolubilmente legato ad essi, da Venanzio troverete una delle eccellenze italiane: il lardo di Colonnata! Da gustarsi da solo o come "condimento" speciale di altre portate, sebbene la carta sia davvero generosa di piatti di fragrante qualità; a cominciare dalle paste fresche sino al tartufo stagionale, in un locale nel cuore del piccolo borgo, per il resto, semplice e familiare.

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  • = Bib Gourmand • un eccellente rapporto qualità/prezzo
  • ò Ristorante semplice
Specialty
  • Piatto di lardo di Colonnata e carne in salamoia
  • Coniglio disossato farcito al lardo con lamelle di mandorle e verdure di stagione
  • Mousse allo zabaione con cioccolata fondente calda

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 0585 758033
Ore di apertura
Chiuso: 23 dicembre-16 gennaio, giovedì, domenica sera

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