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Guida Michelin 2020

La Tenda Rossa

  • piazza del Monumento 9/14, CERBAIA, 50020, Italy
  • 50 - 105 EUR • Moderna
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Guida Michelin 2020

La Tenda Rossa

  • piazza del Monumento 9/14, CERBAIA, 50020, Italy
  • 50 - 105 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

«L’orto ci accompagna da sempre e così per radicchi, erbe spontanee e profumi dei boschi del Chianti» spiega Maria Probst ai fornelli insieme al marito Cristian Santandrea: “Quello che davvero da noi non si può non prendere è la pasta fatta in casa; e poi il piccione. La nostra è una cucina golosa, da scarpetta!” afferma lo chef toscano. Ma al di là delle proposte di carne, La Tenda Rossa cavalca l’onda dell’odierna attenzione verso un’alimentazione vegetale, e lo fa con garbo e raffinatezza.

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  • m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
  • ô Molto confortevole
Specialty
  • Scampi leggermente affumicati, crema di topinambur, brodo di basilico
  • Bombette piccanti di cinta senese, asparagi, cucunci, salsa di latte
  • Bignè croccante di dattero con cardamomo, noce e mandarino

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 055 826132
Ore di apertura
Chiuso: 3-26 agosto, lunedì a mezzogiorno, domenica

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