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Guida MICHELIN Italia 2020

Dal Corsaro

  • viale Regina Margherita 28, Cagliari, 09124, Italia
  • 100 - 135 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia 2020

Dal Corsaro

  • viale Regina Margherita 28, Cagliari, 09124, Italia
  • 100 - 135 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Un indirizzo che esalta ed enfatizza la cultura culinaria dell’isola: sosta gastronomica imperdibile se ci si trova nel vivace capoluogo. Dal Corsaro è ubicato, infatti, nel centro storico di Cagliari, a pochi passi dal porto, ambiente sobrio ed elegante tra archi, quadri e specchi.

La coreografia prosegue nelle proposte - moderne, fantasiose ma sempre ispirate ai prodotti locali - dello chef Stefano Deidda coadiuvato dalla moglie in sala per una gestione famigliare giunta, di fatto, alla terza generazione. Una cucina compiuta e riflessiva con intriganti piatti che rispecchiano, e nel contempo elevano, le migliori tradizioni sarde in tre menu degustazione: fra terra e mare.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole
Specialty
  • Seppia cruda alla brace
  • Spaghetto con caglio di capretto e cotone d'acciuga
  • Gelato alla nocciola, velatura al whisky e amaranto soffiato con caramello salato

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 070 664318
Ore di apertura
Chiuso: 6-20 gennaio, lunedì, a mezzogiorno: martedì

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