Cielo

Nella città bianca con i gradini in pietra calcarea, le chianche medioevali, proprio in cima alla località troverete, ricavato in un’antica magione nel rispetto dell’architettura primigena, uno splendido relais che – non a caso – si chiama La Sommità; e cosa ci può essere in tale contesto se non un Cielo? Protagonisti di romantiche cene estive, tra gli agrumi della piccola corte interna oppure ospiti della sala dal soffitto a botte, la cucina parte dal territorio ma la mano dello chef vira verso una linea più creativa. L'offerta si articola in diversi menu degustazione, uno anche vegetariano, o nella carta ben strutturata, suddivisa tra carne e pesce.