Guida Michelin 2020
Antonella Ricci-Vinod Sookar
- via delle Grotte 11, contrada Montevicoli, CEGLIE MESSAPICA, 72013, Italy
- 45 - 85 EUR • Pugliese
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Guida Michelin 2020
Antonella Ricci-Vinod Sookar
- via delle Grotte 11, contrada Montevicoli, CEGLIE MESSAPICA, 72013, Italy
- 45 - 85 EUR • Pugliese
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Continua inossidabile l'avventura della famiglia Ricci, autentica espressione della Puglia, tra cucina agricola, tradizionale e dell'entroterra, nonché una calorosa accoglienza nella sala con tanto di camino e ambiente rustico. Due sorelle e un’unica passione condivisa: la buona tavola nelle sue diverse declinazioni. Una si occupa con garbo e gentilezza del servizio; l’altra sovraintende ai fornelli con il marito. Venite dunque preparati, e questo non è solo un monito, ma una promessa! Oltre all’abbondanza che caratterizza le porzioni, qui vi aspettano verdure freschissime, cotture tradizionali, sapori fragranti e genuini. Gli antipasti sono una mini degustazione obbligata, ma sono quanto di più tipico e locale ci sia qui.
- m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
- ó Di buon confort
Specialty
- Verdura, cardoncelli selvatici in brodo bollente di ortaggi e canestrato pugliese
- Orecchiette di semola di grano arso ai tre pomodorini e basilico
- Tatin di mele Murgine e fior di latte di capra alla vaniglia dell'isola Mauritius e gel di bucce di mele
-
T Aria condizionata
-
f Parcheggio riservato alla clientela
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É Giardino o parco
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N Carta dei vini particolarmente interessante
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r Pasti serviti in giardino o in terrazza
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E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
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V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club
-
} Carta di credito Mastercard
-
X Carta di credito Visa
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