Antonella Ricci-Vinod Sookar
- via delle Grotte 11, contrada Montevicoli, Ceglie Messapica, 72013, Italia
- 50 - 75 EUR • Pugliese
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- 50 - 75 EUR • Pugliese
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Continua inossidabile l'avventura della famiglia Ricci, autentica espressione della Puglia, tra cucina agricola, tradizionale e dell'entroterra, nonché una calorosa accoglienza nella sala con tanto di camino e ambiente rustico. Due sorelle e un’unica passione condivisa: la buona tavola nelle sue diverse declinazioni. Una si occupa con garbo e gentilezza del servizio; l’altra sovraintende ai fornelli con il marito. Venite dunque preparati, e questo non è solo un monito, ma una promessa! Oltre all’abbondanza che caratterizza le porzioni, qui vi aspettano verdure freschissime, cotture tradizionali, sapori fragranti e genuini. Gli antipasti sono una mini degustazione obbligata, ma sono quanto di più tipico e locale ci sia qui.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ó Ristorante confortevole
Specialità
- Sformato di cardoncelli selvatici
- Triddi (pasta fatta in casa) con due consistenze di cime di rape, pomodorini e polvere di alacce
- Tortina di cioccolato, crumble di fava di cacao, spuma alla vaniglia e fior di latte di capra
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E Ristorante non fumatori
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r Pasti serviti all'aperto
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É Parco o giardino
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f Parcheggio
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T Aria condizionata
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Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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V Carta di credito American Express
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M Carta di credito Diners Club
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Prenotazione obbligatoria
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N Carta dei vini particolamente interessante
Chef stranieri: le luminose stelle del sud Italia
Il calore umano, l’accoglienza sincera, la luce che vien dal mare e gli straordinari ingredienti del meridione, esercitano da secoli un irresistibile richiamo per ogni anima sensibile ad arte, estetismi architettonici, bellezza naturali e piaceri del cibo.
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