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L'Aupiho - Domaine de Manville

Route de la Terre-des-Baux, Les Baux-de-Provence, 13520, Francia
€€€€ · Moderna
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L'Aupiho - Domaine de Manville

Route de la Terre-des-Baux, Les Baux-de-Provence, 13520, Francia
€€€€ · Moderna
Una stella : una cucina di grande qualità
Set in a luxury hotel complete with a golf course, spa and pool, L’Aupiho pays a vibrant tribute to regional traditions, which is hardly surprising given its location at the foot of the Alpilles and the Baux… This passion for Provence is embodied by a youthful Belgian chef, Lieven Van Aken, who kicked off his career in Brussels before working under Michel Guérard. His recipes are meticulous, but they are also bold and powerful: vegetarian bouillabaisse, saffron rouille; smoked and grilled sweetbread, tartare of seaweed and Mediterranean langoustines. Century-old plane trees set the refreshing scene on the leafy patio.

Servizi

  • Aria condizionata
  • Parcheggiatore
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Terrazza

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+33 4 90 54 40 20
Ore di apertura
Lunedì
12:00-14:00
19:30-21:30
Martedì
chiuso
Mercoledì
chiuso
Giovedì
12:00-14:00
19:30-21:30
Venerdì
12:00-14:00
19:30-21:30
Sabato
12:00-14:00
19:30-21:30
Domenica
12:30-14:00
19:30-21:30

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