Dopo la prima tappa che ha visto protagonista Lazzaro 1915 e lo chef Piergiorgio Siviero, Last Week riparte alla volta di San Pietro all’Olmo, per fare visita allo chef Davide Oldani e conoscere la sua idea di sostenibilità: elemento chiave della cucina del D’O!
In questa seconda tappa saremo accompagnati da Gloria Bombarda, che ci porterà alla scoperta dell’asparago rosa di Mezzago, l’ingrediente speciale che verrà consegnato allo chef e che sarà il protagonista del piatto che andrà a realizzare.
Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
piazza della Chiesa 14, loc. San Pietro all'Olmo, Cornaredo
Hero image ©Gloria Bombarda
