Berton al Lago
- via Torrazza 10, Torno, 22020, Italia
- 80 - 150 EUR • Creativa
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- 80 - 150 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Aperto sia agli ospiti dell’esclusivo hotel, sia ai clienti esterni che possono raggiungerlo anche in barca grazie all’attracco privato – Berton al Lago è stato inserito dalla clientela d’élite tra gli imperdibili del Lario. Nella sua cucina i piatti più celebri della tradizione gastronomica italiana vengono riproposti in chiave contemporanea dall’estro ed indiscussa capacità del giovane Lenzi, che lascia intendere, comunque, la sua passione per l’Oriente. Dei quattro menu degustazione ben tre strizzano l'occhio ai sapori asiatici!
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialità
- Verza in tempura, salmerino, prugne umeboshi e dashi di merluzzo
- Raviolo ponzu ripieno di genovese di maiale
- Acetosa, bergamotto e sambuco
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a Strutture per persone diversamente abili
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e Vista interessante
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€ Con camere
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E Ristorante non fumatori
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r Pasti serviti all'aperto
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É Parco o giardino
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f Parcheggio
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Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club
La guida MICHELIN Italia: si riparte con la caccia al tesoro di nuovi interessanti indirizzi per la nuova edizione!
Ben ritrovati, dopo la pausa estiva, per scoprire insieme alcune delle piacevoli new entry gastronomiche, ma non solo, che la mitica rossa ci riserva per la prossima edizione. Iniziamo con il presentarvi un nome in grado di sollecitare le papille gustative dei più raffinati gourmet: Andrea Berton. Il ben noto chef – oltre al locale eponimo milanese – crea una nuova insegna arricchendola con un suffisso che subito ne suggerisce la location, Berton Al Lago. Ebbene sì, perché questo nuovo ristorante si trova a Torno, affacciato sul lago di Como dal quale trae la migliore materia prima in termini di pesce, affiancando la proposta ittica a formaggi e salumi delle montagne valtellinesi o al risotto della vicina Pianura Padana.
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