Guida MICHELIN 2020
Vun Andrea Aprea
- via Silvio Pellico 3, Milano, 20121, Italy
- 120 - 315 EUR • Moderna
Guida MICHELIN 2020
Vun Andrea Aprea
- via Silvio Pellico 3, Milano, 20121, Italy
- 120 - 315 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
“Vun” per i milanesi significa “uno” e per tutti quelli che prenotano un tavolo qui – italiani e non (tanti!) – unica è l’esperienza gastronomica di questo ristorante milanese elegante e cosmopolita, privo di colori, ricco di tendaggi. Sapienza e passione animano Andrea Aprea, chef partenopeo che porta in tavola il meglio delle proposte gastronomiche del Bel Paese e qualche piatto rivisitato in chiave contemporanea, ma che – immediatamente – riconduce alla sua solare terra. Due le degustazioni: Percorsi partenopei e Viaggiando da nord a sud. Il suo signature dish? Caprese “dolce salato”!
- n Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
- õ Ristorante estremamente confortevole
Specialty
- Caprese dolce salato
- Ri-sotto-marino
- Gianduia e lamponi
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T Aria condizionata
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a Accessibile alle persone con difficoltà motorie
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N Carta dei vini particolarmente interessante
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E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
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{ Sale da pranzo private
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V Carta di credito American Express
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M Carta di credito Diners Club
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} Carta di credito Mastercard
-
X Carta di credito Visa
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