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Guida MICHELIN Italia

Vun Andrea Aprea

  • via Silvio Pellico 3, Milano, 20121, Italia
  • 120 - 185 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia

Vun Andrea Aprea

  • via Silvio Pellico 3, Milano, 20121, Italia
  • 120 - 185 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

“Vun” per i milanesi significa “uno” e per tutti quelli che prenotano un tavolo qui – italiani e non (tanti!) – unica è l’esperienza gastronomica di questo ristorante milanese elegante e cosmopolita, privo di colori, ricco di tendaggi. Sapienza e passione animano Andrea Aprea, chef partenopeo che porta in tavola il meglio delle proposte gastronomiche del Bel Paese e qualche piatto rivisitato in chiave contemporanea, ma che – immediatamente – riconduce alla sua solare terra. Due le degustazioni: Percorsi partenopei e Viaggiando da nord a sud. Il suo signature dish? Caprese “dolce salato”!

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  • n Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
  • õ Ristorante estremamente confortevole
Specialità
  • Caprese
  • dolce salato
  • Ri-sotto-marino
  • Rabarbaro, olio evo, cioccolato bianco, arachidi

Attrezzature e servizi

  • a Strutture per persone diversamente abili
  • Con camere
  • E Ristorante non fumatori
  • { Sale private
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • N Carta dei vini particolamente interessante

Informazioni

+39 02 8821 1234
Ore di apertura
Chiuso: 1-30 agosto, 25 dicembre-6 gennaio, lunedì, a mezzogiorno: martedì-sabato, domenica

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