Dopo la pausa estiva l’insegna conosciuta come Alice si presenta con un nuovo nome - VIVA Viviana Varese – ed un light restyling per rendere l’accoglienza ancora più conviviale. Al secondo piano di Eataly, le postazioni più ambite sono il tavolo “social” in legno fossile affacciato sulla cucina a vista, così come quelli sistemati lungo la parete vetrata con vista sulla piazza. Piatti vibranti ed originali, il desiderio di stupire si allea al talento della cuoca. La cucina è sempre più viva grazie anche al nuovo orto.