Il Cigno Trattoria dei Martini

Elegante, quanto deliziosamente retrò, tempio della cucina mantovana, posizionato già in centro storico seppur leggermente in disparte, la lunga tradizione della famiglia Martini prese casa in questo bell’ edificio del Cinquecento a partire dalla fine degli anni Sessanta: una dimora che a sua volta si era sviluppata attorno ad un pozzo quattrocentesco, ora luogo magico dove si predispone il servizio estivo all'aperto. Difficile scegliere in una carta assai invitante, tra i mitici tortelli di zucca, le gustose trippe di vitello alla mantovana in brodo di verdure, l'antico piatto con petto di cappone tiepido in agrodolce, il goloso budino al cioccolato amaro con zabaione morbido, e così via…