Originale il locale, come del resto la sua cucina. Ma partiamo dal primo. All’interno di un edificio del ‘400, il locale è strutturato su tre livelli: al piano terra affacciata sulla corte la sala principale e - di fronte alla cucina, separata da questa solo da una parete interamente a vetro - una seconda saletta privé. Al piano superiore trovan posto le stube collegate da un corridoio rivestito con tavole di legno antiche di 200 anni. All’ultimo piano, un ulteriore locale che ricorda nel suo allestimento un vagone ferroviario con piccoli tavolini addossati alle pareti. Insomma un accattivante ristorante dal punto di vista architettonico sorretto da una cucina con interessanti spunti di modernità; lo chef Franco Caffara propone piatti in continua evoluzione, percorsi gustativi che partendo dalla tradizione non mancano d’introdurre note nuove e contemporanee. Qui il pane è fatto rigorosamente in casa, ma anche la pasta e i dessert.