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Guida MICHELIN Italia

Claudio

  • via XXV Aprile 37, Bergeggi, 17028, Italia
  • 80 - 140 EUR • Pesce e frutti di mare
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Guida MICHELIN Italia

Claudio

  • via XXV Aprile 37, Bergeggi, 17028, Italia
  • 80 - 140 EUR • Pesce e frutti di mare
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Si raggiunge dopo una salita a tornanti in una zona di Liguria rocciosa e selvaggia, ricca di eccellenze locali che insieme ai prodotti del Mare Nostrum supportano la cucina di questo ristorante. La vista spazia sull’isola di Bergeggi che si innalza dall'acqua cristallina proprio davanti ai vostri occhi. La terrazza in stagione – certamente una delle più ambite della zona – varrebbe già di per sé il viaggio, ma lo scrigno di sorprese ha in serbo per gli ospiti altre piacevolezze…

Una delle migliori cucine di pesce della zona nasce dal sodalizio tra Claudio e sua figlia Lara, abili nell’unire alla qualità indiscutibile delle materie prime la cura estetica delle presentazioni, senza rinunciare alla generosità delle porzioni. Il menu asseconda le stagioni, ma alcuni piatti storici sono sempre presenti: fritto di pesci e crostacei del mar Ligure, bouquet di crostacei agli agrumi del Mediterraneo, rana pescatrice avvolta nel lardo di Colonnata con salsa al rossese… I romantici tramonti non si possono prenotare, il tavolo invece sì: anzi, è vivamente consigliato!

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Servizi

  • T Aria condizionata
  • R Ascensore
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Con camere
  • f Parcheggio
  • É Parco o giardino
  • r Pasti serviti all'aperto
  • E Ristorante non fumatori
  • e Vista interessante

Informazioni

+39 019 859750
Ore di apertura
Chiuso: 21 ottobre-1 aprile, lunedì, a mezzogiorno: martedì-venerdì

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