Guida MICHELIN Italia

Ristorante 1978

  • via Zara 27, Roma, 00198, Italia
  • 45 - 128 EUR • Creativa, Innovativa
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Guida MICHELIN Italia

Ristorante 1978

  • via Zara 27, Roma, 00198, Italia
  • 45 - 128 EUR • Creativa, Innovativa
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Valerio Braschi è un giovane cuoco spinto da grande passione e voglia di far bene. Al Ristorante 1978, anno di nascita del suo socio, propone una cucina creativa, sapida, d'impeto giovanile che si esprime senza censure nel lungo menu degustazione serale, con una particolare attenzione ad alcune frattaglie di "raro" utilizzo.

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Servizi

  • T Aria condizionata
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Prenotazione obbligatoria
  • E Ristorante non fumatori
  • Servizio al bancone

Informazioni

+39 06 6933 5743
Ore di apertura
Chiuso: lunedì, martedì, a mezzogiorno: mercoledì, sera: domenica

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