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Guida MICHELIN Italia

Il Faro di Capo d'Orso

  • via Diego Taiani 48, Maiori, 84010, Italia
  • 70 - 150 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia

Il Faro di Capo d'Orso

  • via Diego Taiani 48, Maiori, 84010, Italia
  • 70 - 150 EUR • Creativa
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Quasi nascosto lungo la strada, lasciata la vettura e discesi dei gradini si raggiunge la sala, affacciata su uno dei panorami più mozzafiato della Costiera, che abbraccia Ravello, Amalfi e, nelle giornate più limpide, persino i faraglioni di Capri. La cucina si evolve verso piatti tecnici, talvolta complessi, sperimentali se non avanguardisti, pur partendo spesso da risorse locali, campane o della costiera stessa. Ciò comporta anche l'assenza di una carta e la proposta di menu degustazioni alla cieca, di cui si può conoscere i caratteri generici (avvisare di intolleranze o preferenze per il vegetale), ma che lasciano il cuoco libero di esprimere il suo estro creativo che, nei piatti più riusciti, lascia ammirati quanto il paesaggio.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Con camere
  • f Parcheggio
  • E Ristorante non fumatori
  • e Vista interessante

Informazioni

+39 089 877022
Ore di apertura
Chiuso: 28 gennaio-15 marzo, martedì, a mezzogiorno: mercoledì

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