Guida MICHELIN Italia
Osteria Arbustico
- via Francesco Gregorio 40, Capaccio, 84047, Italia
- 65 - 85 EUR • Moderna
Guida MICHELIN Italia
Osteria Arbustico
- via Francesco Gregorio 40, Capaccio, 84047, Italia
- 65 - 85 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
All’interno dell’hotel Royal, in una bianca e luminosa sala dell’eleganza contemporanea, i due fratelli Torsiello - uno in cucina, l’altro in sala - deliziano i clienti con una cucina originale e raffinata, che parte spesso dai prodotti del territorio campano per arrivare a creazioni di grande livello, a volte da applauso. Si scorge - ovunque - pulizia ed essenzialità: una semplicità tuttavia solo apparente e dietro alla quale c'è l'immenso lavoro tecnico del cuoco. Il piatto iconico dello chef è “Caccia all’anatra”, ma gli ispettori consigliano di soffermarsi su uno dei tanti menu dai titoli accattivanti: radici, interazioni, naturae…
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole
The Chef
Cristian Torsiello
Specialità
- Caccia all anatra
- Agnello nocciole di Giffoni ed erbe di campo
- Sorbetto di rapa rossa e ciliegia, mozzarella e cioccolato bianco
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€ Con camere
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E Ristorante non fumatori
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É Parco o giardino
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f Parcheggio
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T Aria condizionata
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Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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V Carta di credito American Express
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M Carta di credito Diners Club
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