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Guida MICHELIN Italia

Osteria Arbustico

  • via Francesco Gregorio 40, Capaccio, 84047, Italia
  • 65 - 85 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia

Osteria Arbustico

  • via Francesco Gregorio 40, Capaccio, 84047, Italia
  • 65 - 85 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

All’interno dell’hotel Royal, in una bianca e luminosa sala dell’eleganza contemporanea, i due fratelli Torsiello - uno in cucina, l’altro in sala - deliziano i clienti con una cucina originale e raffinata, che parte spesso dai prodotti del territorio campano per arrivare a creazioni di grande livello, a volte da applauso. Si scorge - ovunque - pulizia ed essenzialità: una semplicità tuttavia solo apparente e dietro alla quale c'è l'immenso lavoro tecnico del cuoco. Il piatto iconico dello chef è “Caccia all’anatra”, ma gli ispettori consigliano di soffermarsi su uno dei tanti menu dai titoli accattivanti: radici, interazioni, naturae…

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole
The Chef
Specialità
  • Caccia all anatra
  • Agnello nocciole di Giffoni ed erbe di campo
  • Sorbetto di rapa rossa e ciliegia, mozzarella e cioccolato bianco

Attrezzature e servizi

  • Con camere
  • E Ristorante non fumatori
  • É Parco o giardino
  • f Parcheggio
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 0828 851525
Ore di apertura
Chiuso: 4 gennaio-30 marzo, a mezzogiorno: martedì, mercoledì, a mezzogiorno: giovedì-venerdì, sera: domenica

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