Milano

MICHELIN Specials: 4 menu degustazione a prezzo speciale!

4 Ristoranti
Quattro ristoranti selezionati dalla Guida MICHELIN Italia, in diverse zone della città, ma con un comun denominatore: l’offerta di un menu degustazione per farvi scoprire la loro cucina, in un susseguirsi di portate, a prezzo contenuto. Qui di seguito, vi presentiamo i nostri incredibili quattro, accompagnati da una breve descrizione tratta dalle note degli ispettori, sottolineando che ogni portata potrà subire modifiche, in relazione alla stagionalità e alla disponibilità delle materie prime.
Aggiornato il 09 novembre 2021
Scoprite le nostre offerte MICHELIN Specials in tutta Italia, cliccando qui!
m
Sadler
via Ascanio Sforza 77, 20123 Milano
Creativa
100 - 160 EUR

Tra i primi cuochi a dare rilevanza all'aspetto visivo del piatto, ad un'estetica moderna, geometrica e colorata, le creazioni di Sadler sono facilmente assimilabili proprio all'arte contemporanea di cui è appassionato. Non è un caso che i piatti in carta siano millesimati: dalla celebre padellata di crostacei del '96, le proposte snocciolano una serie di piatti - in prevalenza di mare - che hanno segnato la storia gastronomica milanese e non solo.

MICHELIN Special: 110€

  • Aperitivo: aperitivo milanese (drink+finger food): drink realizzato dal sommelier Mario Ippoliti e finger food in stile milanese
  • Menu Tradizione & Innovazione: un percorso gastronomico di 5 portate a cura dello chef

Prezzo a persona. Bevande escluse. Prenotando questo menu, si potrà ordinare sia il menu stesso oppure alla carta qualora si cambiasse idea.

m
L’Alchimia
viale Premuda 34, 20129 Milano
Moderna
60 - 95 EUR

Il calore del parquet a terra, soffitto a travi e qualche mattone a vista per sdrammatizzare l’ambiente: benvenuti a L’Alchimia. Locale luminoso di giorno, vibrante di romanticismo la sera grazie alle luci soffuse, la sua cucina sorprende non per creatività, ma per solidità e concretezza. Seppur non grandissima, la bellissima cantina con volte in mattoni è anche visitabile.

MICHELIN Special: 100€

  • Menu "Alchimia": 5 portate più appetizer e piccola pasticceria
  • Special: i clienti saranno accompagnati in visita alla cantina del locale dove sarà offerto un distillato nazionale

Prezzo a persona. Bevande escluse. Prenotando questo menu, si potrà ordinare sia il menu stesso oppure alla carta qualora si cambiasse idea.

Acanto
piazza della Repubblica 17, 20124 Milano
Moderna
90 - 128 EUR

Grandi spazi luminosi ed eleganti sono le vesti di questo moderno ristorante, dove sarete coccolati da un ottimo servizio e potrete gustare piatti dai sapori classico-contemporanei.

MICHELIN Special: 90€

  • Tasting Menu: menu degustazione da 6 portate a cura dello chef
  • Special: i clienti potranno godere dell'aperitivo presso il Bar Principe. 

Prezzo a persona. Bevande escluse. Prenotando questo menu, si potrà ordinare sia il menu stesso oppure alla carta qualora si cambiasse idea.

Sine
viale Umbria 126, 20135 Milano
Moderna
45 - 100 EUR

Sine è un ristorante “gastrocratico”, come ama definirlo il suo chef-patron: "potere alla cucina", per piatti contemporanei e di moderna ispirazione, che si rifanno alla regione natale dello chef, la Campania.

MICHELIN Special: 100€ 

  • Menu "Sine Confini": pizzetta fritta, zucchine trombetta, palamita e basilico. Ostrica al pisco sour. Sgombro ‘45’, tzatziki, rapa rossa e salicornia. Tartare di petto e coscia d’anatra, mallo di noce e amaranto. La ‘margherita’ in un raviolo. Risotto al ‘negativo’ di marchesi. Astice, cavolo viola, caprino e gazpacho di uva. Piccione, babaganoush, melograno e ostrica. Mandorla e caviale d’aringa. Eruzione di limone. Petit fours
  • Special: aperitivo con calice di Champagne e snack di benvenuto, Visita in cucina con saluto dello chef

Prezzo a persona. Bevande escluse. Prenotando questo menu, si potrà ordinare sia il menu stesso oppure alla carta qualora si cambiasse idea.

Segui la Guida MICHELIN sui social per aggiornamenti e informazioni dell'ultima ora.