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日本米芝蓮指南

Usukifugu Yamadaya

  • 4-11-14 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, 106-0031, 日本
  • 29,000 - 41,000 JPY • 河豚料理
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日本米芝蓮指南

Usukifugu Yamadaya

  • 4-11-14 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, 106-0031, 日本
  • 29,000 - 41,000 JPY • 河豚料理
米芝蓮指南的觀點

This restaurant is a branch of an established fugu ryotei in Usuki, Oita Prefecture. Fugu is caught in the Bungosuido Strait and airlifted in. Dishes include thick cut tsukuri, seasoned with ponzu of kabosu and karaage seasoned with spices. The zosui served after the nabe is enhanced with a concentrated nikogori. This and other touches demonstrate uniqueness even within the orthodox flow of things.

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  • n 二星:烹調出色,不容錯過!

設施及服務

  • JCB
  • Take away
  • X Visa
  • N 供應優質餐酒
  • T 冷氣
  • M 大來卡 (Diners Club)
  • 接受信用卡
  • 櫃檯式
  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂座

資料

+81 3-3499-5501
營業時間
休息日: 午膳:週一及週六, 週日

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