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日本米芝蓮指南

Ginza Fukuju

  • 8-8-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, 日本
  • 37,000 - 61,000 JPY • 日本菜
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日本米芝蓮指南

Ginza Fukuju

  • 8-8-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, 日本
  • 37,000 - 61,000 JPY • 日本菜
米芝蓮指南的觀點

Katsuhiro Onodera is very well versed in traditional Japanese culture, including the Shijo school of knife ceremony and the Omotesenke Fuhaku school of tea ceremony. He may have his feet in tradition, but he’s unfettered by form. The menu is one you’ll remember, harbouring a sense of classic Japanese cuisine while cleverly incorporating Western flavours like truffle and caviar. The Mineoka tofu speciality made from kudzu and milk is based on Edo period literature.

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  • n 二星:烹調出色,不容錯過!

設施及服務

  • JCB
  • X Visa
  • T 冷氣
  • R 升降機
  • M 大來卡 (Diners Club)
  • 接受信用卡
  • 櫃檯式
  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂座

資料

+81 3-3571-8596
營業時間
休息日: 午膳:週一及週五, 週六, 週日

附近餐廳

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