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金碧輝煌的餐室以碧玉及孔雀為題，一邊以落地玻璃環繞，讓食客享受美食的同時能欣賞窗外的音樂噴泉表演。行政總廚譚師傅為菜單加入了不少招牌菜式及時令佳餚。當中，避風塘皇子鴿以廿八天大的乳鴿製作，肉質特別嫩滑。素湯竹笙釀蘆筍色香味俱全，同樣值得一試。中午時段不妨點選各式精美點心。
經米芝蓮主廚的一雙巧手與細膩心思升華，傳統的廣東家常湯水有了不一樣的模樣及味道。
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