餐廳
澳門旅遊大學教學餐廳
澳門望廈山望廈迎賓館, Macau, 澳門
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澳門菜
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澳門望廈山望廈迎賓館, Macau, 澳門
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必比登推介：具質素且經濟實惠的美食
米芝蓮綠星
這家為培訓旅遊業人才而設立的餐廳，由專業廚師主理廚房，部分服務人員由學生出任。主打澳門本土美食，選料新鮮，廣泛採用自家種植的有機香草和蔬菜。午、晚市分別提供不同套餐，週六則僅供應自助餐。欲要飽嘗地道風味，建議選擇澳門特色小食作頭盤，並以非洲雞為主菜，最後別忘試試自家製麵包和甜品。
推薦
"餐廳的宗旨是培訓未來專材，以維持澳門酒店業的長遠發展。除了致力減少食材浪費，廚餘會通過食物分解器轉化為肥料，並用於自家花園。此外，太陽能系統、紅外線感應器、人工智能廚餘監察系統等，均助我們減少資源消耗。"
地點
週一
12:00-15:00
18:30-22:00
週二
12:00-15:00
18:30-22:00
週三
12:00-15:00
18:30-22:00
週四
12:00-15:00
18:30-22:00
週五
12:00-15:00
18:30-22:00
週六
12:00-15:00
18:30-22:00
週日
休息
