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香港米芝蓮指南

益新

  • 灣仔軒尼詩道48-62號, Hong Kong, 香港
  • 400 - 600 HKD • 粵菜
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香港米芝蓮指南

益新

  • 灣仔軒尼詩道48-62號, Hong Kong, 香港
  • 400 - 600 HKD • 粵菜
米芝蓮指南的觀點

開業逾半世紀,經歷搬遷和由第三代接捧經營後,一道道傳統粵菜依然美味不變。菜單上羅列多款工序繁複的懷舊菜式,當中尤以鳳凰焗魚腸叫人驚喜:魚腸爽口之餘油脂豐腴,以傳統缽仔製作,火候控制得宜焗出脆皮效果,蛋的比例亦恰到好處。此外,琵琶鴨、金錢雞及古法煙鯧魚皆是受歡迎菜式,值得一試。

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  • = 必比登推介:具質素且經濟實惠的美食

設施及服務

  • JCB
  • X Visa
  • 中國銀聯
  • K 代客泊車
  • T 冷氣
  • 接受信用卡
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂座

資料

+852 2834 9963

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