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米芝蓮指南 2019

Sushi Tokami

  • Tsim Sha Tsui / 尖沙咀
  • 超過750港幣
  • 壽司
米芝蓮指南的觀點

來自銀座,以吞拿魚壽司享負盛名,店主在日本兼營吞拿魚專門店,每日均獲得優質新鮮的吞拿魚,在食材上佔盡優勢。廚師依照江戶前傳統方法製作壽司,選用礦物質豐富的山形縣和鹿兒島溫泉水,配以傳統土鍋烹煮米飯,再混入以酒粕發酵的赤醋,醋味特別香醇。以頸部製作的吞拿魚手卷非試不可。廚師發辦套餐每月更新。

獎項
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米芝蓮指南一星 • 廚藝優秀,值得停車一試

類別分級
ò

舒適

價格

超過750港幣

服務
  • f 停車場
  • E 狗只不準進入
  • f 停車場

Sushi Tokami

+852 2771 3938
營業時間
營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 12:00-13:30 (13:30) / 晚膳: 18:00-20:30 (20:30)

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