米芝蓮指南 2020

新福記

  • 3-5 Java Road, North Point, Hong Kong
  • 350 - 700 HKD • 閩菜
此餐廳不設訂位
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米芝蓮指南 2020

新福記

  • 3-5 Java Road, North Point, Hong Kong
  • 350 - 700 HKD • 閩菜
米芝蓮指南的觀點

高級懷舊福建菜館不多,新福記是其中之一。菜單上有不少難得一見的功夫菜,例如只在夏天供應的傳統菜東壁龍珠,取新鮮龍眼肉去核後釀入蝦膠豬肉,再油炸而成。為取得新鮮食材,廚師每天都會從市場採購。不少新創作並不列於菜單之上,建議訂座時查詢時令或推介菜式。

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  • 米芝蓮指南餐盤推薦 • 新鮮食材, 細心準備:美味佳肴
  • ó 相當舒適

設施及服務

  • T 冷氣
  • E 狗只不準進入
  • { 私人包廂
  • } Mastercard 信用卡
  • X Visa信用卡

資料

+852 2566 5898

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