米芝蓮指南 Hong Kong

新福記

  • 北角渣華道3-5 號永光閣1樓, Hong Kong
  • 350 - 700 HKD • 閩菜
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新福記

  • 北角渣華道3-5 號永光閣1樓, Hong Kong
  • 350 - 700 HKD • 閩菜
米芝蓮指南的觀點

高級懷舊福建菜館不多,新福記是其中一員。菜單上有不少難得一見的傳統功夫菜,例如只在夏天供應的東壁龍珠,取新鮮龍眼肉去核後釀入蝦膠豬肉,再油炸而成。還有潤餅菜,將多種材料切絲炒香,以薄餅皮包裹享用,口感豐富五味紛陳,不容錯過。不少新創作並不列於菜單之上,建議訂座時查詢時令或推介菜式。

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  • 米芝蓮餐盤:供應美味菜餚的餐廳
  • ó 舒適

設施及服務

  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • T 冷氣
  • 接受信用卡
  • } 萬事達卡
  • X Visa

資料

+852 2566 5898

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