新福記 – Hong Kong - a MICHELIN Guide Restaurant

米芝蓮指南 2020

新福記

北角渣華道3-5 號永光閣1樓, Hong Kong
350 - 700 HKD • 閩菜

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新福記

北角渣華道3-5 號永光閣1樓, Hong Kong
350 - 700 HKD • 閩菜

米芝蓮指南的觀點

高級懷舊福建菜館不多，新福記是其中之一。菜單上有不少難得一見的功夫菜，例如只在夏天供應的傳統菜東壁龍珠，取新鮮龍眼肉去核後釀入蝦膠豬肉，再油炸而成。為取得新鮮食材，廚師每天都會從市場採購。不少新創作並不列於菜單之上，建議訂座時查詢時令或推介菜式。

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米芝蓮餐盤推薦 • 食材新鮮、烹調用心，菜餚美味
舒適

設施及服務

冷氣
狗只不準進入
私人包廂
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Visa信用卡

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資料

+852 2566 5898

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