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米芝蓮指南 Hong Kong

鑄·鐵板燒

  • 大坑銅鑼灣道134號, Hong Kong, 香港
  • 320 - 2,000 HKD • 鐵板燒
本站不設訂位
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米芝蓮指南 Hong Kong

鑄·鐵板燒

  • 大坑銅鑼灣道134號, Hong Kong, 香港
  • 320 - 2,000 HKD • 鐵板燒
米芝蓮指南的觀點

這間僅設二十個座位的鐵板燒餐廳,由經驗豐富的創辦人兼總廚莫師傅主理。客人可嘗到鮑魚、龍蝦、黑毛和牛等高級食材,不能錯過的有甘鯛魚配海膽忌廉汁,酥脆的魚鱗和幼嫩多汁的魚肉配合得天衣無縫。坐在鐵板燒桌前,食客會看到廚師預備食材的嚴謹態度及對細節的執著。如要親嘗莫師傅手藝,務必提前預訂並註明。

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  • m 一星:優質烹調,不妨一試!
  • ó 舒適

設施及服務

  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • 櫃檯式
  • T 冷氣
  • 接受信用卡
  • } 萬事達卡
  • X Visa
  • V 美國運通
  • 中國銀聯
  • 需訂座

資料

+852 2570 7088

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