餐廳選用優質材料,炮製出傳統四川風味。菜單以八種四川味型分類,一改大眾認為川菜只有嗆辣味道的固有形象。菜式選擇繁多,當中包括雞豆花、蟹膏雪花雞淖等工序繁複的手工菜式,如欲品嘗需提前預訂。以本地平原雞炮製的鄧記口水雞、甜品紅糖糍粑也不容錯過。與三五知己相伴前往,可品嘗更多菜式。
你或許一心只為了麻辣而來,但吃過後你會永遠記得那具深度的滋味。
奉行素食的楊大偉分享他的米芝蓮餐廳名單,當大家想吃優質素菜時,是最佳的參考。
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