香港米芝蓮指南
阿一海景飯店
- 尖沙咀彌敦道63號國際廣場29樓, Hong Kong, 香港
- 2,200 HKD • 粵菜
本站不設訂位
查找我附近的可預訂餐廳
香港米芝蓮指南
阿一海景飯店
- 尖沙咀彌敦道63號國際廣場29樓, Hong Kong, 香港
- 2,200 HKD • 粵菜
美味尋真
1 分鐘
我心中的那團火:阿一海景飯店大廚梁兆明
看得見的明火讓「阿一海景飯店」行政總廚梁兆明在調校火力時更得心應手,而每當聽到客人的讚賞,都會燃起他心中的那團火,推動他愈做愈好,更上一層樓。
食話實說
2 分鐘
摘星那一天 :阿一海景飯店的梁兆明
入行即在頂級粵菜餐廳新同樂工作,讓梁兆明很早已接觸各式珍貴食材,接掌位於香港尖沙咀的「阿一海景飯店」後,即在鮑魚以外,亦創造一些大眾化入門菜式,帶領餐廳獲得開業翌年即摘下米芝蓮一星的好成績。