米芝蓮指南 Hong Kong
阿一海景飯店
- 尖沙咀彌敦道63號iSquare29樓, Hong Kong, 香港
- 300 - 2,200 HKD • 粵菜
外賣
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米芝蓮指南 Hong Kong
阿一海景飯店
- 尖沙咀彌敦道63號iSquare29樓, Hong Kong, 香港
- 300 - 2,200 HKD • 粵菜
米芝蓮指南的觀點

- m 一星:優質烹調,不妨一試!
- ô 十分舒適
專業
- Poached sliced fresh sea whelk / Baked chicken filled with abalone matsutake mushroom and morchella mushroom / Baked salty chicken 白灼響螺盞 / 松茸羊肚菌吉濱鮮鮑魚焗雞 / 一哥鹽焗雞
食話實說
2 分鐘
摘星那一天 :阿一海景飯店的梁兆明
入行即在頂級粵菜餐廳新同樂工作,讓梁兆明很早已接觸各式珍貴食材,接掌位於香港尖沙咀的「阿一海景飯店」後,即在鮑魚以外,亦創造一些大眾化入門菜式,帶領餐廳獲得開業翌年即摘下米芝蓮一星的好成績。