食話實說
4 minutes
父親節：三位米芝蓮星級餐廳大廚的為父之樂
當大廚成了父親，那份喜悅，將如何影響他對人生與廚藝的想法？我們邀請米芝蓮一星 VEA Restaurant and Lounge 行政總廚鄭永麒、米芝蓮一星 Arbor 大廚 Eric Räty，以及米芝蓮二星天空龍吟的總廚關秀道，分享感受。
食話實說
3 minutes
我的四手拍檔：Helder Amaral 和 Eric Räty
四手聯彈，蔚然成風，這個系列，讓大廚們談餐單，也談對對方的感覺。這次的主角，是本月底將首次聯手炮製盛宴的香港米芝蓮一星 Arbor 大廚 Eric Räty，以及澳門米芝蓮餐盤推介奧羅拉大廚 Helder Amaral。
