精湛廚藝
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米芝蓮一星嘉麟樓迎接新主廚 推出「廚師之桌」
嘉麟樓近日迎來新大廚林鈺明，並推出中菜少見的「廚師之桌」，讓客人可以和林鈺明一起逛街市、做點心，菜單則隨食材每天變更，提供富深度的餐飲體驗。
精湛廚藝
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香宮中菜行政總廚張浪然——把粵菜昇華
作為粵菜大廚，張浪然認為他們的責任就是要把粵菜的地位提升，因此，他在保留傳統味道的同時，也注重把菜式的賣相昇華，矢志打造精緻的粵菜。
即食新聞
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《米芝蓮指南紐約》拓展至西徹斯特郡
今年是《米芝蓮指南》在紐約發行的第 15 年，伴隨這個周年紀念，還有一個好消息：《米芝蓮指南紐約》將拓展至西徹斯特郡（Westchester County）。
吃和玩樂
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7 間獲得米芝蓮推薦的東京拉麵店
現時，世界上只有三間拉麵店獲得米芝蓮星，而這三間都在東京。下次來到這估計擁有近一萬間拉麵店的城市，不妨跟隨《米芝蓮指南東京 2019》，到訪這些獲指南推薦的拉麵店。
食話實說
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面對面：Gert de Mangeleer 談結束 Hertog Jan 後的生活
去年底，Gert de Mangeleer 決定關閉自己一手帶領至米芝蓮三星的餐廳 Hertog Jan，開展另一種生活模式。我們邀請他分享近況，以及介紹他即將開設的包點餐廳 BABU。
