澳門最佳家庭聚餐餐廳推介

餐廳裝潢鮮明亮麗，金黃色調的天花板與大紅色皮製椅營造出喜慶氛圍，是與家人歡聚的好地方。餐廳主打川湘地道菜式，不少食材更來自川湘當地，其中招牌湘菜之一 「江山一片紅」選用三斤重大魚頭，可選擇剁椒或雙椒蒸做法，後者以青紅剁椒帶發酵椒製作，香味滲入鮮美嫩滑的魚肉，再配上手工製作大油條，酥香可口，沾上鹹鮮湯汁更顯滋味。夫妻肺片則選用如牛小排、牛舌與牛肚等不同部位，佐以自家調製紅油醬汁，肉香與甜辣風味平衡得恰到好處，不容錯過。更有數款不同風味的北方麵點，滿足不同食客喜好。菜式份量較大，適合多人共同品嚐。

坐落於永利澳門內的永利軒，以氣勢磅礡的水晶飛龍迎接賓客，雅緻的空間設計、細緻周到的服務與溫暖舒適的氛圍，營造出適合一家人共享美饌的理想用餐環境。

在大廚陳德光的帶領下，這家粵菜餐廳多年來穩守米芝蓮二星殊榮，在一道道經典之作中展現出對傳統粵菜的堅持與尊重。招牌菜式包括茶香馥郁、肉質嫩滑的茶皇雞 ，以及層次分明、手工製作的豆漿千層魚蓉腐皮夾，皆展現出精準而細膩的廚藝功力。

麗軒坐落於麗思卡爾頓酒店內，環境雅緻，空間佈局大氣而不張揚，為家庭聚餐打造出舒適的氛圍。餐廳提供精緻粵菜，菜式選料上乘，口味穩健考究。主廚何漢昇在傳統風味中，更加入個人詮釋，例如曾在泰國工作的他將香茅融入廣式啫啫煲之中，帶骨雞塊軟嫩入味，雞皮富有彈性且略帶焦香，翠螺則以精準火候呈現爽脆的咬感，既保留了典型粵式砂鍋菜的熱度與質感，又呈現出令人眼前一亮的細膩香氣層次。餐廳服務團隊細緻而不擾人，節奏沉穩，能體貼長輩需求，為全家提供順暢愉悅的用餐體驗。

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餐廳在 2025 年經過重新裝修，從空間佈置到餐具設計都保留龍的主題元素，與店名互相呼應。用餐環境華麗優雅，適合與好友及家人相聚。裝修時菜單也同步經過調整，除了套餐、單點和季節菜單外，午市特設點心選擇豐富，能滿足不同客人需求。行政總廚黃煒皓祖籍潮州，在經典粵菜基礎上巧妙融入家鄉味，帶來耳目一新用餐體驗。點心「金不換富貴蝦餃」以鯉魚造型呈現，外形飽滿，蝦肉爽彈鮮甜；而鴛鴦乳鴿提供一鴿兩吃，賣相精緻，盡顯細膩手工和烹飪技藝，更能同時品嚐粵潮風味。此外，茶類品種的選擇也增添了數款潮州茶，不妨搭配美食一同享用。

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餐廳位於新濠鋒酒店，遠離最繁鬧的遊客密集區，更多本地客人在餐廳用餐，也更能享受閒適的氛圍。餐廳坐擁海港美景，絢麗堂皇，裝飾有金鶴壁畫以及水晶樹圖案的珠簾，金鶴有長壽、吉祥之意，是家庭聚餐的優選之地。

午市提供手藝精緻的點心，例如外形惟妙惟肖的黑天鵝酥，內餡由燒鵝粒、鵝肝、和沙葛組成，口感層次豐富。除了點心之外，經典粵菜菜式口味細緻，搭配細膩的服務，更能確保老少在這兒用餐，都能獲得舒心的體驗。

餐廳位於山頂公園的旅遊學院內，風景優美，不僅有別致的花園，還可以眺望澳門城區。作為學校教學和展示的一部分，餐廳內陳列了許多教學用的書籍以及紀念相冊，在用餐前瀏覽生動有趣的歷史介紹，也是老少咸宜的樂趣與活動。

餐廳由專業廚師主理，而部分服務人員由學生出任，服務親切友善；餐點則主打澳門本土美食，採用大量有機香草和時令蔬菜，選料新鮮。建議選擇澳門特色小食作頭盤—— 裡面的炸角仔、鱈魚球、豬肉薩摩薩、蝦多士和豬肉可樂餅 都是手工製作，金黃酥脆，搭配香濃可口的蛋黃醬和檸檬汁，非常適合與家人一同分享。午餐和晚餐也都有不同的套餐，滿足多樣化的需求。

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距離歷史悠久的媽閣廟僅幾步之遙，船屋三十多年來一直是家庭聚餐的熱門選擇。餐廳以傳統葡式帆船為靈感設計，室內以海洋元素裝潢，氣氛熱鬧而溫馨。穩定可靠的烹調加上親民的價格，讓船屋向來深受本地人喜愛，更適合家庭共享美味，同時感受澳門豐富的葡式文化。

菜單保留經典葡式風味，份量充足，適合分享。必試招牌包括金黃香脆的炸馬介休球 ，外脆內軟、香氣四溢；以及慢燉入味的招牌燴牛尾，膠質豐富、味道濃郁。

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位於路環的陳勝記有著澳門少見的悠閑氣氛：半戶外的空間開闊通風，既沒有大排檔的嘈雜，也不至於過於正式，對於攜帶長輩與孩子的家庭來說十分友好。餐廳主打新鮮海鮮與傳統粵菜，其中蔥油雞油潤明亮，金黃的外觀讓人食慾大開，雞肉質地細滑，雞皮爽彈而不油膩，隨附的蔥薑醬鹹度恰到好處，蔥香與肉香交織，每一口都餘韻悠長。

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