精湛廚藝 1 分鐘 2018年10月24日

盡興狂歡 精選 6 間德國啤酒節特色餐廳

每年十月,盛事又來,說的正是一年一度的德國啤酒節。

每年此刻,香港有不少餐廳都舉辦與德國啤酒節相關活動,氣氛熾熱,找間好餐廳,與好友一同舉杯,參與這歡樂的啤酒節吧!
馬哥孛羅酒店德國啤酒節,規模城中最大。(圖片:馬哥孛羅酒店 FB)
馬哥孛羅酒店德國啤酒節,規模城中最大。(圖片:馬哥孛羅酒店 FB)
馬哥孛羅香港酒店
馬哥孛羅香港酒店每年舉辦的啤酒節活動,是城中最有規模的。酒店供應最傳統的德國小麥啤酒,同時又提供各種飲品如野格利口酒、各式紅白酒等。此外,場內還供應德國傳統菜式,包括燒豬膝現燴紅椰菜及芝士焗薯片、香煎紐倫堡式肉腸配酸椰菜及薯蓉、香草燒雞配甘荀薯仔沙律。另有甜品如蘋果酥卷配雲呢拿汁、德國芝士餅配燴雜莓等。場內更有德國的 Die Notenhobler演奏樂隊,演奏傳統德國民謠,充滿濃厚的德國風情。
德式燒豬腩肉伴酸菜及薯仔,大大塊豬腩肉,最合食肉獸。(圖片:Parkview)
德式燒豬腩肉伴酸菜及薯仔,大大塊豬腩肉,最合食肉獸。(圖片:Parkview)
Parkview
沙田新城市及葵芳新都會分店即日起至德國啤酒節期間,舉行「我愛德國啤酒節」活動。供應四款菜式,分別有脆皮德式豬手配酸椰菜及薯條、德式燒豬腩肉伴酸菜及薯仔、維也納炸雞排漢堡包配薯條及德國手腕包,都是德國傳統料理。另外,餐廳亦供應德國艾丁格及比利時豪格的四款啤酒,客人可盡興暢飲,體驗德國啤酒節的歡樂。
超級香腸拼盤及木桶生啤,啤酒小食分量極多,盡興而歸。(圖片:Das Bier )
超級香腸拼盤及木桶生啤,啤酒小食分量極多,盡興而歸。(圖片:Das Bier )
Das Bier
開業數年,充滿德國風情的餐廳,裝潢令客人有如置身於德國。五間分店在德國啤酒節期間,會推出特色套餐。不到六百元就可品嚐到用自家醃製及風乾的德國豬手,醃製近三小時,再加全方位風乾,入味非常,另外還有超級香腸拼盤及木桶生啤,分量十足,夠三四人吃。
黑啤燴豬手,豬手大大隻,夠二人吃。 (圖片:The Salted Pig)
黑啤燴豬手,豬手大大隻,夠二人吃。 (圖片:The Salted Pig)
The Salted Pig
主打豬肉的餐廳,環境充滿英式農舍感覺。為迎接德國啤酒節,餐廳特地推出多款德國菜式,如黑啤燴豬手、德式科堡香腸,水準不錯。前者於烤焗時會蘸上黑啤,使豬手表皮更為鬆脆,後者的香腸濃香多汁,再配合椒鹽捲餅和酸菜,滋味的菜式是佐啤酒佳配搭。
燒雞配西子蜜糖汁拼盤加大大杯啤酒,十分豐富。(圖片:Beerliner)
燒雞配西子蜜糖汁拼盤加大大杯啤酒,十分豐富。(圖片:Beerliner)
Beerliner German Bar & Restaurant
這間餐廳裝潢簡約時尚,更設有室內啤酒花園,最適合和親朋好友團聚。除了全天候供應的德國進口生啤,於德國啤酒節期間更推出啤酒節拼盤,有低溫燴羊膝配啤酒薑汁及酸椰菜、燒雞配西子蜜糖汁、焗意式青瓜卷配煙肉及煙三文魚薯仔沙律。

King Ludwig 德國餐廳
共有四間分店,分別位於尖沙咀、赤柱、元朗及銅鑼灣,十分方便。為配合德國啤酒節,除了推出德國燒豬手,還有爆米花炸雞配香蒜辣椒醬、瑞士芝士配脆薯餅火腿脆片,兩者都很惹味、口感鬆脆,適合佐酒。除此之外,每晚更有現場樂隊表演,節日氣氛更濃郁。

精湛廚藝

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