炎炎夏日，下班後想放鬆，最好找間提供優質凍飲的酒吧餐廳，好好消暑輕鬆一下。冰凍酒品，啤酒、香檳當然好，還有七彩繽紛的雞尾酒就最佳。找間酒吧餐廳，約三五知己，來一杯吧！以下五家餐廳提供優質的冰凍飲品，也許能為你下次的聚會提供一點頭緒。
比利時啤酒館 Frites Belgium on Tap （灣仔）
餐廳主打歐陸菜及比利時啤酒，飲品選項過百款：香檳、樽裝啤酒、生啤、葡萄酒等一應俱全，還有更有近十款不含酒精的 mocktail（無酒精調飲），全部現點現製。像 Frites Sunrise，以橙汁、石榴等調成，酸醒最合夏天；Monk-Ie Business 則以冰茶和檸檬有氣水調製，清新爽口。食物方面，青口鍋、燒鹹豬手等，適合佐酒。裝潢亦有賣點，牆上有多個大玻璃窗，配合室內柔和燈光，營造出溫馨典雅氣氛，設有室外座位，讓客人座在長藤椅上品嘗凍飲，悠閒寫意。
愛爾蘭風酒吧 McSorley’s Brewhouse & Grill（尖沙咀）
酒吧和餐廳分兩層，一樓愛爾蘭吧設計現代化，灰綠色調搭配木質桌椅，以運動為背景主題，主打傳統愛爾蘭佐酒菜式，亦有海鮮拼盤、牛扒、漢堡等供應，可邊吃邊看體育比賽。飲品選擇繁多，各式愛爾蘭啤酒、手工啤酒、紅酒、雞尾酒和奶昔等等，選擇約八十多項，其中一款特色手工啤酒 Moonzen Dragon King，味道像多汁蜜柚，加入一小撮鹽品嘗，提升層次。
居高臨下靚景 CÉ LA VI Hong Kong
位於二十五樓的 CÉ LA VI Hong Kong 室內設計華麗，四周落地玻璃，邊用餐邊欣賞城市景色，又有露天陽台座位，十分寫意。餐廳主打海鮮，亦有供應肉類菜式和甜品，名菜有辣金槍魚、他他刺身、椰子肉桂撻等，世界各地的食材，配合亞洲做法，風味十足。飲品方面，種類超過百款，包括紅酒、白酒、日本米酒、威士忌等，亦有多款創作雞尾酒，酒味濃為主，造形簡約但富玩味，例如 Passion on 25th，以 Bacardi Rum、熱情果及櫻桃酒等調配而成，Rose&Pine 則以 Belvedere伏特加、菠蘿、香草、檸檬、蜜糖等製成，女士最愛。
意大利餐廳嘗美酒 DiVino Wine Bar & Restaurant
餐廳主打傳統意大利菜，雙層吞拿魚他他及牛油果、紅燒澳洲和牛面頰肉配番茄牛扒巴羅洛紅酒醬意大利飯、杰羅姆長通粉等，都是人氣菜式。梳化及吧枱以紅色作主調，配合暖黃燈光，充滿情調。店內酒櫃隨處可見，牆上及吧枱旁邊，陳列著一瓶瓶不同風味的酒品。飲品餐單多選擇，包括餐廳六款招牌凍飲，如 Bellucci Bellini、Marco Polo Mojito 等等，另有以有氣酒、伏特加、香檳等做基底的雞尾酒，還有十多款傳統經典雞尾酒如新加坡司令、蘋果馬天尼等。吃飯或摸酒杯底，都不愁選擇。
法美菜配雞尾酒 F.A.B.
這是一間糅合法美特色的餐廳，招牌菜包括法式柯布沙律、美式芝士鮮肉漢堡包和歐式水波蛋等等。餐廳有三款招牌 Cocktails，分別是 Aperol Spritz、Ginger Cosmo 和 Nespresso Martini，各有不同風味，有清新有濃郁，可配搭不同風味的菜式。另外也有其他酒類，如 House Wine 和 Ricard 供顧客選擇。餐廳環境愜意，白色燈罩下，燈泡散發柔光，後排粉藍靠牆座位更具歐洲復古風格，氣氛輕鬆，而且營業時間長，很適合休閒聚會。（圖片： F.A.B. 面書）
延伸閱讀：夏至冰涼飲品
