一位米芝蓮評審員分享他對香港澳門的愛,以及他在這兩個充滿活力的城市所見的改變與各種發展潛力。
以下是《香港澳門米芝蓮指南 2024》星級餐廳、必比登推介及入選餐廳完整名單。新入選或晉升的餐廳將以粗體標示。
第 16屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整名單,九間星级餐廳首度獲封或晉升,共 95 間餐廳獲米芝蓮星級肯定,當中包括 79 間香港餐廳及 16 間澳門餐廳,一間新入選餐廳同時獲封米芝蓮綠星。
繼去年成功以實體形式強勢回歸後,《香港澳門米芝蓮指南》正式宣布,備受期待的第 16 屆《香港澳門米芝蓮指南》典禮將於 2024 年 3 月 14 日再次於洋溢濃厚烹飪文化和餐飲體驗的活力之都 —— 澳門舉行。這項飲食界盛事將匯聚名廚、行内精英、傳媒及美食愛好者,...
香港澳門米芝蓮指南夥拍澳娛綜合度假股份有限公司,呈獻「Timeless Gastronomy」(時代傳承的味道)星級饗宴。晚宴將於2024 年 1 月 20 日在澳門上葡京綜合度假村內瑰麗典雅的上葡京禮堂舉行,屆時將匯聚四位享譽國際的米芝蓮星級餐廳名廚,聯手打造充滿驚喜的非凡饗宴。 四位來自全球、...
米芝蓮星饗之旅澳門2023,與澳娛綜合攜手呈現獨家美食盛宴,邀請來自全球各地米芝蓮星級餐廳的知名大廚參與,讓賓客踏上美食之旅,透過味蕾環遊世界。 米芝蓮星饗之旅澳門2023將呈獻一系列的四手聯乘晚餐 ,以 9月中菜開始,由御花園總廚莊嘉輝和潮上潮大廚張一峰合作呈現;到11月法國菜,...
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