香港5間供應吸引眼球甜品的特色餐廳

甜品如藝術品的裝飾、擺盤,或餐廳別具風格的裝修,每每都讓人儘管饑腸轆轆或美食當前,也堅持讓相機先吃,上傳打卡。
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不少美食,特別是甜品,不僅香味俱全,裝飾、擺盤更是精心設計,彷如藝術品般,美得讓人不敢妄動;許多餐廳的裝修則別具風格,讓人到了這些餐廳後,儘管美食當前,仍堅持讓相機先吃,放上社交網站分享。

以下五間餐廳,都有著如藝術品般的甜品,值得親至打卡與細嚐。

COBO HOUSE店子有露天座位,取天然光拍照不難。(圖片:Chope)
COBO HOUSE店子有露天座位,取天然光拍照不難。(圖片:Chope)
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精緻甜品  COBO HOUSE
餐廳的設計簡約,有韓風時尚。店內設有甜品吧枱,在享用甜品之餘,更能目睹它們由零開始雕琢成成品的過程,由製作至品嚐,分別經歷視覺、嗅覺及味覺的享受。COBO HOUSE 目標是將每一件甜品都鑄造成藝術品,一筆一勾都別具心思。其中皇牌甜品流心綠茶暖撻、Chocolate H20 等,賣相精緻,都值得一試,還有一道喜馬拉雅粉紅鹽爆谷粟米汁雪糕,外層是香脆爆谷,內裡是甜蜜的粟米汁雪糕,堆疊成磅礡的高山外形,豈能不暫時放下餐具,先打卡致敬。

Van Gogh Senses一系列甜品,就如梵高名畫一樣繽紛鮮艷。(圖片:Chope)
Van Gogh Senses一系列甜品,就如梵高名畫一樣繽紛鮮艷。(圖片:Chope)

藝術品味  Van Gogh Senses
梵高的作品,不單可用眼睛去欣賞,還能用舌頭去品嚐?位於尖沙咀 1881 的 Van Gogh Senses,是獲梵高博物館授權,並且為全球首間以梵高為題的體驗型藝術空間,佈置以及餐飲設計,均以梵高為概念。如當中的迷你焦糖向日葵,便是以梵高的《向日葵》為靈感,鮮黃色的奶油起起伏伏的鋪在蛋糕面上,呈現出油畫的質感。其他甜品還有絕代紅鵝絨、夜闌熱情以及杏花伯爵,都別具藝術風情,無論是否梵高迷,都能投入享受。

Spiga充滿電影感的裝修,予人浪漫的感覺。(圖片:Chope)
Spiga充滿電影感的裝修,予人浪漫的感覺。(圖片:Chope)

電影浪漫  Spiga
Spiga 是一間帶有濃厚電影氣氛的意式餐廳,室內裝潢華麗,無論是地磚、燈光以及裝飾等等,處處帶有 50 年代意大利的老派格調,菜式方面自然主打正宗意大利口味,同時也加入了新式的烹調技巧,讓人身心都沉醉於意國風情。除了佈置外,其甜品都身負意大利的浪漫魅力,當中不能錯過的是 Chocolate Foam with Hazelnut Ice-cream 和意大利芝士餅,典雅格調,精緻的擺盤,再配上餐廳的環境,時光彷佛倒流了七十年。

Jamie's Italian尖沙咀店內設有歷史故事的塗鴉藝術,別具一格。(圖片:Chope)
Jamie's Italian尖沙咀店內設有歷史故事的塗鴉藝術,別具一格。(圖片:Chope)

意式經典 Jamie's Italian(尖沙咀)
知名大廚Jamie Oliver開在尖沙咀的這家意大利餐館,六千呎大的店內很寬敞,且裝潢別具一格,在主餐區的頂部牆壁,有以本港開埠至今的歷史故事為主題繪製的塗鴉藝術,360度環繞。除了招牌的意粉或薄餅,經典甜品朱古力布朗尼(Epic chocolate Brownie)也值得留意。布朗尼蛋糕上是鹽味焦糖雪糕,平衡甜膩,最上方再灑上焦糖爆谷增加口感。各種讓人感覺幸福口感的元素堆疊,讓人忍不住拍照打卡,上桌後,雪糕會隨著布朗尼的溫熱而融化,更讓人食指大動。

Jimmy's Kitchen的經典火燄雪山,勾人懷舊回憶。(圖片:Chope)
Jimmy's Kitchen的經典火燄雪山,勾人懷舊回憶。(圖片:Chope)
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歷史氣息  Jimmy's Kitchen
由 1928 年開業至今的這間 Jimmy's Kitchen,由香港殖民地時代一路走過來,所以帶有濃厚的殖民地歲月色彩,活像一間舊香港的博物館,而對於並非人人都吃得西餐的上一代香港人來說,Jimmy's Kitchen 就是關於西餐的最深刻回憶。餐廳格局高貴典雅,甫踏進餐廳,便猶如坐進時光機一樣,回到從前的殖民時代。其中的經典甜品火燄雪山,是不能錯過的甜品之一,侍應送上餐桌的一刻,會淋上冧酒點火,頓時火光輝映,再配上那殖民地時代的裝修,正是適合用快門去捕捉保存的瞬間。

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