四處可見、人人都愛的雲吞麵,是發源於湖南、發軔於廣東,而後在香港發光發熱、開枝散葉。
雲吞麵,發源於廣州、南傳到香港,落地開花、開枝散葉,成為香港代表美食。然而,雲吞麵的未來,不會只有賣情懷和傳統,有人更進一步將新式管理與時代氣息帶入雲吞麵中,為這行業帶來一系列的革新與突破,讓雲吞麵可以走入現代、走向國際。更重要的,是傳承了手藝,讓美味得以延續。
美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生,就是為了讓大家在港幣400元內吃到有水準的三道菜。
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雲吞是香港人的舒心食物,今年首次獲得必比登推介的麥文記現任掌舵人麥心睿,大方公開製作美味雲吞的食譜。
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