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食譜:肉食達人 Richard Turner 的牛油配方
平日吃牛扒剩下的脂肪,你會怎樣處理?Richard Turner 的妙用,是把它炮製成牛油 (beef butter)。做法簡單,現在便來看看他的食譜。
食話實說
2 分鐘
肉食達人 Richard Turner 的蔬菜計劃
Richard Turner 的肉食履歷輝煌:其英國扒房 Hawksmoor 被譽為最佳扒房,又獲傳媒稱為肉食達人。想不到的是,他下一個飲食計劃,居然是與蔬菜有關!